Misa&Derek看世界

終於除來添好運外又有米其林餐廳拓點到台中了

而且一次來了三間(又有添好運XD)

這次J Mall改裝邀來了三間星級餐廳

包括這次的主角新加坡~了凡香港油雞飯‧麵

另就是來自香港的添好運

以及東京來的 Tsuta 蔦拉麵

其實這三間本來就都在台北或其他地方有設點了

但來到台中當然要來捧捧場

J Mall 位在台中工業區正對面

旁邊就是澄清醫院跟台糖量販店

算是一個蠻顯眼的位置

而我們這次趁著一開店就來試試看了凡

其實網路上評價不算好

不過因為我們吃前吃過添好運了...覺得還好

想說來換換口味

了凡有提供外帶窗口

在外面也可以看到師傅在裡面準備料理

不過今天有點反光就是了

一進餐廳的櫃台有點像是美食街的感覺

分為點餐跟取餐區

可以刷卡且不用服務費哦!

在點餐檯前也可以看到後面一隻隻油亮亮的烤雞

取餐檯後面有撥放著獲得米其林一星跟介紹的影片

餐具的部分也是自取的

另外整個店面因為旁邊有整片落地窗顯得很明亮

了凡原本就是攤販起家

因此在裝潢上就是簡單為主

我覺得這樣也好

單純的來品嘗食物

了凡的價位不算高(最便宜的米其林餐廳不是叫假的)

招牌的油雞飯只要一張百元鈔票

但聽說在新加坡更便宜只要2塊新幣??

之前去新加坡伙食費超高

沒想到米其林一星的料理在當地居然這麼便宜啊?!

我們這次點的是招牌油雞飯$100

以及叉燒撈麵$140

搭配甘草菊花茶$30

食物就很簡單

滷汁飯配上花生加招牌油雞另外還有一盤辣椒醬

油雞的皮真的非常油亮

顏色也很漂亮

飯看起來也很可口...那味道呢?

他們的飯比較偏硬是長條狀的米飯

有點類似泰國米但我是沒吃到白米的香氣

滷汁的部分比較偏甜

油雞就好吃了

雞腿肉非常的油嫩

外皮帶點焦香氣

很容易一口接一口就把整個雞腿吃完

如果覺得太甜可以沾上特製辣椒醬

會讓你更開胃

不過我們已經習慣南部的甜味所以吃起來覺得OK

而這個叉燒撈麵還蠻大盤的

港式燒臘中我最愛的就是叉燒了

他們家的皮有點焦

跟油雞一樣油油亮亮的看起來很下飯啊

叉燒吃起來很嫩口

滷汁香甜的滋味把整個叉燒肉都覆蓋住

但撈麵的部分表現就還好

吃完後沒甚麼特別的印象就是了

另外我們點的這個飲料也是普普

整體來說了凡的燒臘我覺得表現的不錯

但麵跟飯的部分就比較不足

另外因為港式的做法本來就不會有含別的配菜(跟台式便當不同)

因此稍嫌虛了點

但單就肉類的表現應該沒甚麼好嫌棄的了

另外他們還有燒肉跟排骨,也許下次可以來試試看!

今日MISA&DEREK OFFICIAL REVIEW的分數是

7分

其實台灣也很多賣港式燒臘好吃的店家

所以並不會讓人非要來吃他們家不可

但我覺得也不會差

沒試過或是想來個偽摘星的食客還是可以來吃吃看

希望有朝一日Misa&Derek 可以來趟世界真摘星之旅^^