日本美食何其多

不外乎拉麵~壽司~大阪燒等

但其實在日本當地沾麵也是不容忽視的料理啊!

但在台灣日本來專攻沾麵的餐廳不多

而富士山55則是來自名古屋的名店

還拿過日本沾麵的冠軍哦

 

首創元祖魚介豚骨沾麵

在全球有五十間分店

但台灣好像剩這間創始店了!

富士山55店就在中科商圈美食街的第一間

外觀也蠻醒目的非常好找

店門口還有可愛的吉祥物在擺攤

走進店就可以看到整個座位區

在右邊則是廚房跟吧檯區

左邊的部分大部分都是四人坐的位置

在吧檯吃麵的吉祥物鼻子壞好久了....

另外很特別的是他們的吊燈都是碗做的

除了吉祥物帶富士山的帽子外

店內最深的地方也有一幅很漂亮的富士山畫作

店內有提供辣豆芽跟熱煎茶

也放上駔新的菜單

設計的蠻漂亮的

很喜歡日本菜單的設計方式

常常都會有小驚喜

向是這個立體的富士山和沾麵

但.........價錢也有驚喜

一陣子沒來吃了...應該是漲了不少

魚介沾麵定食($285)

來這邊當然要吃招牌的魚介沾麵囉

使用魚介高湯加上豚骨湯頭

另外湯頭中還加入了柚子風味讓他比較不會那麼膩

另外配上特製的極太麵

他們家的麵水分很夠所以在沾醬的時候很能吸附湯頭

吃起來很順口又有嚼勁

另外我們也嘗試點了

名古屋担担麵($235)

有點失算....以為是湯的

是很多配量加上叉燒和生蛋

另外底部有濃厚的醬汁

吃起來比較像是日式炸醬麵的感覺

醬汁的味道跟魚介沾麵有點像

但叉燒是蠻厚的

有炙燒過的風味

但整體來說沒有很推

另外還點了中華餃子($75)跟太陽可樂餅($45)

日式餃子的那層薄麵衣看起來就是很厲害

但僅只如此

我認為八方比較好吃

不過他們家的可樂餅讓我比較有印樣

原來太陽可樂餅的意思是連餡料都是黃色的

啊~~是用了咖哩啊!!

好吃..酥脆的外皮配上咖哩內餡

以為這樣就沒了嗎?

不....記得我們剛剛點的是魚介沾麵套餐嗎

套餐就是除了麵外

還附上了哩哩叩叩的配料

要幹嘛呢?

剛剛沾麵剩下的醬料

加上這些配料就可以變成香噴噴的稀飯囉!

步驟一:先放上可愛的白飯

步驟二:接著放上起司

步驟三:攪拌均勻後將蛋打散加入稀飯中(記得要一直攪拌)

步驟四:撒上蔥花後就大功告成囉!!

吃完這整份真的會飽到翻過去

總結來說沾麵好吃

份量也絕對夠

但其他的部分就普普了

記得之前吃過拉麵的部分也還好

而且現在漲價後有點小貴

所以今天 MISA&DEREK OFFICIAL REVIEW的分數是

6分

主要還是因為現在漲價

而且還有每個人低消兩百的規定

但如果在台中想吃沾麵的話選擇也不多啦!

如果有人有推薦好吃的沾麵也在下面跟我們說哦!!

富士山55沾麵

地址:台中市西屯區西屯路三段243號

電話:(04) 2461-5955
 
營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:00

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