Misa&Derek看世界

今天又到假日咖啡廳系列了

除了咖啡外今天也結合舒芙蕾哦！！

趕快看下去今天Misa&Derek要帶大家去哪

好像完全沒有賣關子的意思....

對啦! 今天帶大家來嘗嘗台中的名店成真咖啡

成真咖啡創始店就位在現在非常夯的審計新村

他也是這裡占地最大的商家了

身為台中人很希望能多幾個這樣的老屋或老社區重整

審計新村自從外包給民營廠商規劃營運果然變得很熱鬧

而成真咖啡則是當初的創始元老

會知道也是經過媒體報導王品副董出來創業的品牌

因此也是蠻期待的

而成真咖啡最重要的則是結合公益活動

照官網的敘述50%的盈利都會捐助給非洲潔淨水計畫

畢竟大家也知道很多好的咖啡豆都是非洲產的

但當地人就像血鑽石當中的劇情類似

生活條件或是工作環境都很差

所以這點真的是很棒

很成真咖啡利用這間老宅作為基地現在也在全台各地有連鎖店了

不過我們還是來看看最初夢想的地方吧!

這裡有老房子老樹還有老庭院

庭院中的廣場在午後也會有表演人員

而除了室內外

室外的空間也很大

有遮陽擋雨的地方

比較適合午後或晚上在這聽聽音樂

成真咖啡分為兩個室內區

另外一邊看起來像臨時性的我們就沒有拍了

主建物這邊一進來就是吧檯以及結帳區

自己拿菜單找個位置做就行了

入口旁也放了他們使用的咖啡豆和相關的介紹

另外這邊很特別是還有賣精釀啤酒

點完餐後會給大家電子叫號器(震動取餐)

可以看得出室內沒有太多的裝潢

主要是保留原本的建築物做修復

這點真的蠻可惜的...

我們今天試了兩款咖啡

左邊的是太妃開心果那堤 $145

右邊則是橙香冰咖啡 $120 (台中限定)

漸層的非常漂亮

太妃開心果那堤算是比較OK

一開始可以蠻明顯喝到開心果的香味

而後面則是會比較多太妃的甜味

不過喝完的確是比較沒有咖啡的香氣

而比較不OK的是城鄉冰咖啡

其實我個人很愛喝柳橙搭配的飲品

但這杯喝起來就像是真的把現打柳橙汁加進冰咖啡中

感受不到兩種搭配起來了柔順感

反而有點衝突

也許是我喝不慣

但就我們來說就比較不推薦了

而主要也是想要吃點下午茶

因此也點了在網路上算蠻有名的舒芙蕾來試試

我們今天點的是

抹茶紅豆舒芙蕾 $210

舒芙蕾上有一塊奶油

抹茶則是自己加

另外還有白玉,紅豆以及蕨餅作為配料

必須老實說此道部是我們的菜啊

舒芙蕾的部分口感偏濕軟

但卻感受不到蛋或麵粉的香氣

抹茶味也不夠濃厚

紅豆湯圓可有可無的感覺

真的讓我們蠻失望的(當然口感因人而異)

不過我想我們是不會再來就是了

整體來說這裡的環境不算太好

午後還覺得有點熱

也沒有太多的裝潢隔間

咖啡跟點心我們不愛

但菜單上還有很多選擇

有看別的客人點了特殊的創意咖啡

或是很漂亮的優格之類的

不過價位都不低

所以今天的Misa & Derek Offical review 是5分!!

也許要點他們的精品咖啡才能體會出好不好

但就交給各位來試試好了

當然我們是很贊同他的企業經營理念的

但就多多加油囉!